Tetra Pak es una empresa multinacional fundada en Suecia, que diseña y produce soluciones de envasado de cartón y procesamiento para la Industria alimentaria. Existe un versión aséptica con una capa adicional de aluminio que permite una larga conservación sin refrigeración y recibe el nombre de tetra classic aseptic. Tetra Pak es parte de Tetra Laval Group, que incluye asimismo Delaval y Sidel, empresa especializada en botellas de plástico PET. La compañía se expandió con fábricas de producción de material de envasado en Italia, Alemania, México, Japón, Holanda, Francia, España, Paraguay y Argentina entre otros, llegando a un máximo de 50 fábricas, tres de ellas en China. El primer producto de Tetra Pak fue un nuevo cartón de papel usado para guardar y transportar leche; éste fue llamado Tetra Classic. El envasado aséptico implica calentar el producto a altas temperaturas (135 a 150 grados Celsius, en el caso de la leche) en un sistema cerrado por unos pocos segundos, y luego enfriándolo hasta alcanzar temperatura ambiente. El ingeniero sueco Ruben Rausing estuvo trabajando en el diseño desde 1943, y por 1950 había perfeccionado técnicas para fabricar sus cartones herméticamente, usando un sistema de cartulina forrada en plástico. Ruben Rausing, fundador Dentro de las grandes innovaciones en la industria de los envases, Tetra Pak es sin duda una de las aportaciones mas importantes y revolucionarias de los últimos años. Tetra Pak es parte de Tetra Laval Group, que incluye asimismo Delaval y Sidel, empresa especializada en botellas de plástico PET. El procedimiento casero consiste en: Este aviso fue puesto el 19 de abril de 2010. El proceso se llama Procesamiento de Ultra-Alta Temperatura (UAT, o UHT, por sus siglas en inglés). Poco después de que la compañía fue fundada, la gerencia de Tetra Pak buscó formas de expandirse a mercados y tecnologías más allá de los productos de lácteos. Tetra Pak today unveils findings from its global research study, in partnership with Ipsos , showing that food safety is a major issue for society. Tetra Pak tiene un 80 por ciento de cuota en el mercado de envases de cartón según un informe de Bloomberg.[1]. Slideshare uses cookies to improve functionality and performance, and to provide you with relevant advertising. En septiembre de 1961, la primera máquina aséptica envasadora de leche libre de bacterias fue presentada en una conferencia de prensa en Thun, Suiza. Esto se refleja en el lema de la empresa «Protects what's good» («Protegemos lo bueno», en español) que comenzó a ser utilizada en su más reciente campaña de promoción de los beneficios del uso del cartón. Utilizando inyección de vapor, Ursina logró producir leche esterilizada con prácticamente el mismo sabor y valor nutricional que el producto original. En enero de 2005, Tetra Pak anunció el lanzamiento del primer envase aséptico para ser usado en hornos de microondas. Tetra Pak es una empresa multinacional fundada en Suecia, que diseña y produce soluciones de envasado de cartón y procesamiento para la Industria alimentaria. El envasado aséptico se completa al trasferir el producto procesado con UAT en envases pre-esterilizados, en un ambiente estéril. Existe un versión aséptica con una capa adicional de aluminio que permite una larga conservación sin refrigeración y recibe el nombre de tetra classic aseptic. Tetra classic: es un envase en forma de tetraedro, que gracias a su forma requiere muy poco material. El el primer envase tetra pak nació en Suecia; las mentes creativas de Rubén Rausing y Erik Akerlund acunaron el proyecto de un envase altamente innovador basado en la lógica de su geometría y explotando al máximo los beneficios de sus componentes. Los envases Tetra Pack, están La caja de Tetra-Pak es un envase liviano, compacto y resistente, que permite conservar durante meses diversos tipos de alimentos en óptimas condiciones. Acerca de Tetra Pak Al trabajar en estrecha relación con nuestros clientes, hacemos que los alimentos sean seguros y estén disponibles en todos lados. Las innovaciones de Tetra Pak se desarrollan en el área de envase aséptico para líquidos que, cuando son combinados con un Procesamiento de Ultra-Alta Temperatura (UAT o UHT para las siglas en inglés Ultra High Temperature), permiten que los alimentos líquidos se puedan envasar y guardar en condiciones de temperatura ambiente durante más de un año sin conservantes ni preservantes. En julio de 2004, Tetra Pak lanzó en Estados Unidos el Tetra Recart, un sistema de esterilización dentro del envase, pudiendo así ofrecer una alternativa de envasado a productos que tradicionalmente se ofrecían en lata o frascos de vidrio, como frutas, vegetales, comidas listas para consumir o comida para animales. If you continue browsing the site, you agree to the use of cookies on this website. Así como la alta temperatura mata los microorganismos, la corta duración del proceso causa menos daño a sus nutrientes y sabor que el tradicional proceso de pasteurización y enlatado, garantizando una más larga duración del producto. [3]. Se utilizan mayormente para envasar la leche pasteurizada, jugos de frutas, vinos de mesa y puré de tomates. Esta tecnología fue desarrollada para lograr almacenamiento a temperatura ambiente, proteger la calidad nutricional de su contenido y descartar el uso de conservantes artificiales. El producto más popular de Tetra Pak es Tetra Brik. Inicialmente fueron tetraedros, de cuatro caras, que justificaba el nombre de la marca, que significa cuatro en griego. Graeme Hart is set to take over SIG, creating a rival Tetra Pak rival, https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Tetra_Pak&oldid=131047062, Wikipedia:Artículos que necesitan referencias, Wikipedia:Artículos con datos por trasladar a Wikidata, Wikipedia:Artículos con identificadores VIAF, Wikipedia:Artículos con identificadores LCCN, Wikipedia:Artículos con identificadores Microsoft Academic, Licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0, Almacenar; cuando se tenga una cantidad suficiente. El material del cual están compuestos los envases de tetra pak es perfectamente reciclable, por lo que en muchos países existen depósitos públicos para recolectar los envases utilizados y proceder a su reciclaje. Debido a su bajo costo y su ventaja multipropósito, en algunos países como Chile se han hecho campañas solidarias, para que los clientes depositen los envases ya usados y vacíos en buzones especiales, para fabricar mediaguas mediante Un Techo para Chile, ya que la fabricación de los paneles puede ser elaborado en una mezcla de picado del material de los envases, con serrín. Crea tu propio sitio web único con plantillas personalizables. Selected plant components We supply a wide range of leading-brand components that are ideally suited to processing applications within the food industry. Los envases de Tetra Pak® en Colombia Última fecha actualización: diciembre 2013 Introducción El principal objetivo ambiental de Tetra Pak® es minimizar los impactos ambientales de sus productos a lo largo de todo su ciclo de vida, haciendo un uso eficiente de recursos en el desarrollo y diseño de los mismos, en sus procesos de manufactura y en sus operaciones.
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